【乳報·聚焦】一杯好酸奶，健康中國人/首屆中國品牌酸奶創(chuàng)新發(fā)展論壇暨配套用品展示會在冰城成功舉辦

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2018-04-28

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為弘揚酸奶文化，普及酸奶科學(xué)知識，傳播優(yōu)秀品牌，促進(jìn)酸奶健康消費，在《中國乳業(yè)》雜志社和中奶聯(lián)以及各方的共同努力下，首屆中國品牌酸奶創(chuàng)新發(fā)展論壇暨配套用品展示會于4月26日于黑龍江哈爾濱成功舉辦。此次酸奶論壇，是國內(nèi)首次舉辦真正意義上的酸奶領(lǐng)域?qū)I(yè)論壇，吸引了來自全國的知名專家、乳企負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈企業(yè)和媒體等300余人共聚一堂，共謀行業(yè)發(fā)展，共談乳業(yè)振興！近年來，中國人的消費需求早已實現(xiàn)了從“溫飽

【乳報·聚焦】一杯好酸奶，健康中國人/首屆中國品牌酸奶創(chuàng)新發(fā)展論壇暨配套用品展示會在冰城成功舉辦

為弘揚酸奶文化，普及酸奶科學(xué)知識，傳播優(yōu)秀品牌，促進(jìn)酸奶健康消費，在《中國乳業(yè)》雜志社和中奶聯(lián)以及各方的共同努力下，首屆中國品牌酸奶創(chuàng)新發(fā)展論壇暨配套用品展示會于4月26日于黑龍江哈爾濱成功舉辦。

此次酸奶論壇，是國內(nèi)首次舉辦真正意義上的酸奶領(lǐng)域?qū)I(yè)論壇，吸引了來自全國的知名專家、乳企負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈企業(yè)和媒體等300余人共聚一堂，共謀行業(yè)發(fā)展，共談乳業(yè)振興！

近年來，中國人的消費需求早已實現(xiàn)了從“溫飽型”向“品質(zhì)型”的跨越，“品質(zhì)消費”成為新時期下國人所追求美好生活的重要內(nèi)容，更為推崇消費體驗和精神的愉悅。在此背景下，中國的乳制品行業(yè)也在消費升級的推動下迎來了又一個春天。

酸奶作為乳制品中發(fā)展最快的產(chǎn)品之一，以其獨特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和多種健康因子，廣受各國消費者青睞。中國酸奶市場增長率領(lǐng)跑全球，每年保持著兩位數(shù)的高速增長，產(chǎn)值已經(jīng)超過1000億，預(yù)計2020年酸奶市場規(guī)模將近2000億元。

酸奶產(chǎn)品和品牌的競爭也日趨激烈，逐步成為各大乳企利潤的重要增長點。為了爭奪巨大的市場蛋糕，各家乳企紛紛加大投入力度，積極創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌，產(chǎn)品種類越來越豐富多樣，也孕育出了很多知名品牌和特色產(chǎn)品。

本次論壇出席嘉賓
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技局副局長、中國農(nóng)墾聯(lián)盟主席馮艷秋
黑龍江畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)管理辦公室主任張毅力
黑龍江奶協(xié) 張維銀會長、杜海濤秘書長
北京奶協(xié) 廖晨星秘書長
山東奶協(xié) 張志民會長、朱和田榮譽會長、汪玲莉秘書長
天津奶協(xié) 徐練海會長、孟慶江副會長、王雅琴秘書長
遼寧奶協(xié) 佟艷秘書長
河北奶協(xié) 袁運生秘書長
新華社高級乳業(yè)專家宋亮
中國檢驗檢疫科學(xué)院所長羅祎
東北農(nóng)大教授許曉曦
完達(dá)山乳業(yè)副總經(jīng)理肖洪亮、品牌總監(jiān) 馬春來、研發(fā)總監(jiān) 楊郁葒
三元食品事業(yè)部副總經(jīng)理劉彥斌
君樂寶乳業(yè)研發(fā)總監(jiān) 王世杰
衛(wèi)崗乳業(yè)研發(fā)總監(jiān) 胡長利品牌總監(jiān) 劉腹
得益乳業(yè)品牌總監(jiān) 吳旭
海爾東北區(qū)總經(jīng)理張俊強
沃達(dá)斯科副總經(jīng)理趙剛
普麗盛市場總監(jiān) 馬佳、銷售總監(jiān) 劉屾
中奶聯(lián)董事長李顯濤
中國奶業(yè)公益群發(fā)起人、飼料研究雜志社執(zhí)行主編鄧榮臻
……

論壇上，權(quán)威專家就酸奶領(lǐng)域最新技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展趨勢進(jìn)行了講授，行業(yè)內(nèi)知名乳企分享了酸奶品牌與創(chuàng)新及市場展望，供應(yīng)鏈企業(yè)現(xiàn)場就最新技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了深入交流，知名媒體和營銷咨詢機構(gòu)針對酸奶品牌提升與推廣案例進(jìn)行了解析，現(xiàn)場還進(jìn)行了品牌酸奶和關(guān)聯(lián)產(chǎn)品展示展銷，吸引了不少消費者參與品奶和互動，了解如何健康飲奶并深入到當(dāng)?shù)厝槠菲髽I(yè)和奶源基地進(jìn)行了實地探訪。

知名專家：專業(yè)解析酸奶發(fā)展之策

論壇邀請到了中國檢驗檢疫科學(xué)研究院博士羅祎、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師許曉曦、完達(dá)山乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)楊郁葒分別從酸奶異物控制、酸奶對腸道的影響、非濾乳清工藝等方面做了深入講解。除了關(guān)注技術(shù)外，論壇還邀請產(chǎn)業(yè)專家和乳品企業(yè)高管從數(shù)據(jù)、實戰(zhàn)經(jīng)驗方面出發(fā)，對酸奶的市場競爭格局、企業(yè)的發(fā)展策略等方面做了探討。

完達(dá)山乳業(yè)、君樂寶乳業(yè)、三元食品、衛(wèi)崗乳業(yè)、得益乳業(yè)等知名乳品企業(yè)無論從產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、企業(yè)品牌宣傳、還是企業(yè)發(fā)展策略上這些企業(yè)都代表著國內(nèi)乳品行業(yè)發(fā)展的先進(jìn)水平。論壇上，君樂寶乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)王世杰、三元食品低溫事業(yè)部副總經(jīng)理劉彥斌、衛(wèi)崗乳業(yè)研發(fā)總監(jiān)胡長利、得益乳業(yè)品牌總監(jiān)吳旭分別以“國產(chǎn)益生菌開發(fā)與酸奶未來發(fā)展”、“60年只為一杯好牛奶”、“塞納河8號——傳承與創(chuàng)新”、“魯韻：得一杯好酸奶益千萬中國人”為題對企業(yè)的產(chǎn)品戰(zhàn)略和發(fā)展策略進(jìn)行了分享。

供應(yīng)鏈企業(yè)：建言獻(xiàn)策，共商酸奶配套創(chuàng)新

在酸奶產(chǎn)業(yè)鏈配套創(chuàng)新體系沙龍上，乳品企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表針對酸奶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品、配套服務(wù)等進(jìn)行了深入探討。海爾冷柜、普麗盛、沃達(dá)斯科、紫光四環(huán)等企業(yè)代表，分別從冰箱、包材、加工機械、室內(nèi)衛(wèi)生的除蟲除害技術(shù)等方面建言獻(xiàn)策，保障酸奶品質(zhì)的基礎(chǔ)上，更好地服務(wù)廣大消費者。

沃達(dá)斯科很榮幸首次以行業(yè)專家身份與眾多專家教授、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、大型乳企及產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場交流探討。消費者：品奶互動收獲飲奶知識

此次論壇，恰逢中國國際乳業(yè)合作大會暨第十六屆中國國際奶業(yè)展覽會之時，吸引了數(shù)千名行業(yè)人士和廣大消費者前來參與品奶和互動，分享交流健康飲奶常識的同時，還深入到當(dāng)?shù)厝槠菲髽I(yè)和奶源基地進(jìn)行了實地探訪，直觀了解酸奶的生產(chǎn)和加工全過程。

一杯好酸奶，健康中國人。

沃達(dá)斯科，致力于專業(yè)生產(chǎn)乳品殺菌、發(fā)酵設(shè)備，邀您一起為中國奶業(yè)打CALL。

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